Sloppy Joe de Ricardo

Miam! Un vrai délice....

Mon homme trop habitué à son enveloppe French

de son autre vie avant moi, a à la fin concédé que

c'était bien bon, il a trouvé cela un peu épicé je

vais diminuer le chili, car j'ai mal lue c'est une

erreur de distraction, sinon il aurait rien eu

comme moi, rien à redire, que mmmm!!!

Et Adieu l'enveloppe! hihi

Comme la gang de Recette.qc je dis

n'hésité pas!

SLOPPY-JOE

Source: Ricardo

Préparation: 20 minutes

Caisson: 20 minutes

Portions 4

1 ½ lb. De bœuf haché maigre

1 oignon haché finement

1 petit poivron rouge haché finement

1 c. à soupe de poudre chili

1 c. à thé de moutarde sèche

2 c. à soupe d’huile d’olive

1/4 tasse de pâte de tomates

2 gousse d’ail haché finement

1 tasse de bouillon de poulet

½ tasse de sauce chili

2 c. à soupe de vinaigre blanc

2 c. à soupe de cassonade

1 c. à soupe de worcestershire

Sel & poivre

4 gros pains hamburger ou 8 petits

1 ½ tasse de fromage cheddar jaune fort râpé

PRÉPARATION Dans une grande poêle, dorer la viande,

l’oignon le poivron et les épices dans l’huile.

Saler & poivrer.

Ajouter la pâte de tomates, l’ail et poursuivre la cuisson

1 minutes en remuant.

Ajouter les reste des ingrédients sauf les pains et le

fromage et porter à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes.

Rectifier l’assaisonnement.

Grilles les pains et garnir du mélange de viande et de fromage.