Nourrir le Bonheur

o0o-Partager entre le 6e SenS du Bonheur Et le 7e CieL-o0o

lundi 31 août 2009

Une cigale dans mon pantalon


Voici pour toi Muchoco une photo de la cigale
que Jacko à trouvé en entrant le linge qui
était sur la corde à séché.


La coquine c'était introduite dans mon
pantalon, heureusement que ce n'est
pas moi qui l'ai trouvé j'aurais crié
comme une dingue, je les trouves
belles mais en photo.


Et le plus drôle c'est qu'il en avait
une autre la semaine dernière
dans sa chemise de travail
encore dans le linge qui
séchait au beau soleil...


Je l'ai prise en photo en pensant à toi...


vievie

mercredi 19 août 2009

Gratin de courgettes au Féta!



Tout à fait délicieux, un accompagnement bien à sa place!

Elle vient de Bridge qui nous offres toujours de petits
trésors culinaires.

Bref un pur petit délice très santé....

Gratin De Courgettes Source:
Le Creuset

Pour 4 personnes :


- 500 g de courgettes
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 200 g de féta - 3 œufs
- 50 g de parmesan finement et fraîchement râpé
- 3 c. à soupe de chapelure blanche
- Sel , poivre

Allumez le four, thermostat 6 (200°).

Lavez les courgettes, épongez-les et râpez-les finement, au robot.
Mettez-les dans une grande sauteuse avec 2 c. à soupe de d’huile
et 4 c. à soupe d’eau. Moi pas mis l'eau.
Laissez cuire 10 mn environ, en remuant souvent,
jusqu’à ce que les courgettes soient juste tendres.

Ecrasez finement la féta dans une assiette creuse.
Fouettez les œufs dans une terrine, ajoutez la féta et le parmesan.
Salez, poivrez.

Lorsque les courgettes sont cuites,
ajoutez-les dans la terrine et mélangez bien.

Huilez un plat à gratin de 30 cm de long et versez-y la préparation.
lissez la surface à la spatule et parsemez de chapelure.

Glissez au four.

Laissez cuire 45 mn, jusqu’à ce que le gratin soit doré.


Servez chaud dans le plat de cuisson.
Vievie

Le Mois d'Août, une pleine Lune & Moi


Moi, oui Moi qui t'aime par dessus tout,
toi qui me rend la femme la plus heureuse

de cette vie...!




Ma vie avec toi,

c'est vivre à l'allure d'une course folle au bonheur!




Tout est captivant, tout se suit, tout s'arrange,

grâce à nos Anges, c'est nous aussi les Anges...




Nos anges, toi pour moi, moi pour toi...

Sur cette Terre et dans les Cieux !!!


Dans cette vie présente je suis choyée...


Tu est là!


Comme je suis amoureuse de toi chéri.....




Toute ces balades que nous fesont au gré de nos jours

au gré de nos vies, on se promène dans la vie

la main dans la main...




La vie et le bonheur vit chez nous!


Et Nous, nous acceptons tous ce qu'il nous donne,

grand ou petit,,,,

nous lui en sommes reconnaissant et ne voulons

jamais qu'il nous ...quittes !



Notre vie est une symphonie de moments de partages sur

toutes les gammes, que nous savons très bien orchestrer ....



Je te le dis encore, car j'ai l'impression de m'être marié hier!

D'être parti en voyage de noce aujourd'hui !


Et d'attendre à ce soir pour goûter encore avec toi cette douce

sensation de l'amour et je sais que rien n'arrêtera jamais la

si mignone folie de cet amour si grand...


Elle qui nous emportera au bout du monde, au bout de nous....




À toi mon bel Amour,


toi qui me chéri tant, et moi qui tout autant!




Les routes nous appartiennent toutes...!




Vievie qui T'AIME xx

Salade De Couscous


Trop, Trop Bonne
Salade de couscous rafraîchissante...

OrZo AuX ChamPigNonS CrÉmEuX PaRmEsAn

Avertissement : Très enchanteur pour la bouche!

4 portions

2 tasses d'eau bouillante (500ml)
60g de porcinis séchés
(Moi 2 tasses de bouillon de boeuf
et 15 champignons blanc émincés)

Mettre les porcinis dans un bol et recouvrir avec l'eau bouillante,
laisser reposer environ 10 minutes, égoutter les porcinis,
les hachés, passer l'eau en recouvrant une passoire d'un
essuie tout, garder l'eau .
Moi, pas fait cette manoeuvre vue les champignons blanc

2 c.soupe de beurre (30ml)
1 oignon haché
15 champignons blanc (moi)
1 1/2 tasse d'orzo (375ml)
Sel et poivre2
1/2 tasses d'eau (625ml)
le liquide des champignons( Moi 2 tasses bouillon boeuf)
1/2 tasse de parmesan râpé (125ml)
2 c.soupe de persil haché (30ml)

Dans une casserole fondre le beurre et ajouter l'oignon,
faire revenir 2 minutes.
(Moi ajouté les champignons émincés avec les oignons).
Ajouter l'orzo, sel et poivre et mélanger, cuire 2 minutes
en remuant.
Ajouter les champignons, le liquide des champignons,
(moi bouillon), l'eau et mélanger, amener à ébullition,
réduire le feu et laisser cuire doucement en remuant
de temps en temps pendant 16 minutes
(il ne doit plus avoir de liquide).

Ajouter le parmesan et le persil et mélanger,
l'orzo est prêt!

Encore une délicieuse recette prise sur Recette.qc
C'est de chez notre chère Viviane, qui cuisine à
merveille de très bon plats originaux....






OrZo AuX ChamPigNonS CrÉmEuX PaRmEsAn

Vievie

jeudi 13 août 2009

Salade de Plomb & Pois Chiches!


J'aime la cuisimagination, J'en fais souvent!


C'est la raison pour laquelle je publie ce que je fais...


L'Inspiration est chose d'un instant.


La dégustation une relation intime avec la bouffe!


Quand l'inspiration est bonne au goût, il faut prendre des notes...!


Salade de Plomb & Pois Chiches


1 tasse d'eau
1 tasse de bouillon de poulet véritable

Porter à ébulition, cuire al dente, refroidir

1 tasse de grains de plomb refroidi
1 tasse de pois chiches
1 demi piment rouge en dés
1/2 tasse de céleri en dé
1/4 tasse d'oignon en dé
3 échalottes émincées
Sel&Poivre
Vinaigre&Huile 3/1
Bien mélanger le tout, réfrigérer si vous êtes capable!
Ma fille voulait partir avec le plat hier! la vlimeuse....!
Vievie

mercredi 12 août 2009

Ballotins de poulet, Épinard/Féta...



Je me suis inspiré de la recette qu'Odena à prise
des Kiwis et des Hommes, recette que Francis
prenais pour matter ses premières conquêtes!

Moi j'ai conquis mon homme, tant qu'il regrettait
que nous n'ayons eu un bon vin blanc pour
accompagner ce met digne du meilleur
resto en ville....!

La méthode du ballotin consiste à faire pocher
le suprême de poulet dans un papier aluminium
dans une marmite d'eau bouillante pendant 12 min.


Donc ouvrir en portefeuille le suprême et le farcir
comme suit ;

À noter que les farces sont interchengeables
avec tout légumes vert à votre goût....!





Balottin au poulet farce épinard et féta
pour 2 ballotins :


1 c @ soupe d'oignon sèche
1 c @ soupe ciboulette frais ou sèche
1 c @ thé aneth frais ou sèche
4 c @ soupe persil frais ou sèche
Assez d'épinards hachés pour
remplir la cavité du suprême
Poivre noir et sel
1 œufs légèrement battus si désiré
2 gros cube de fromage feta, égrainé
2 gros cube de fromage cheddar rapé


Mélanger et farcir le suprême, enrouller
dans un papier d'alu le mieux possible
et faire bouillir 12 minutes.

Pour la sauce moi je n'ai pas pris la béchamel

Sauce pour Ballotins

1 petite boîte de crème de poulet
1/2 boîte de lait
1/4 c. @ thé de poudre d'ail
1 c. @ soupe de moutarde de dijon
1 petite gousse d'ail broyée

Mélanger, réchauffer au micro onde.

Napper les suprêmes et les légumes vapeur
d'accompagnements...

Merci Odena, ce souper fut un succès

Vievie

mardi 11 août 2009

Pain Toast De Myrthil



Voici encore un bon résultat de ce merveilleux
défi MAP de Tortue, le pain Toast de Myrthil!
Vraiment très bon...




J'ai mis cependant ma petite touche santé,
car chez nous ça nous prend des fibres
dans notre pain, alors j'ai mis pour la
petite recette, 2 tasses de farine
blanche et 1 1/2 de blé + 2 c. table d'eau.


J'ai obtenue un pain moelleux avec une mie
aérée et une belle croûte croustillante,
vraiment très bon ce pain...




MERCI à vous Deux
vievie

lundi 10 août 2009

Falafel de CAth à la Mijo


Falafels à la mijoteuse de Malm


1 conserve de pois chiche

1/2 oignon, couper

1 c. à table de persil séché

2 gousses d'ail émincées

1 oeuf 1 c. à thé de sel

1/4 c. à thé de poivre

2 c. à thé de cumin

1 c. à thé de coriandre moulue

le jus de 1 citron

1/2 à 3/4 tasse de chapelure

2 c. à table d'huile olive pour le fond de la mijoteuse

Égoutté les pois chiche et les rincer.

Les mettre dans un plat et les écraser à la fourchette.

Réserver. Dans un robot culinaire ou un "blender",

mélanger, l'oignon, l'ail, le persil, l'oeuf, les épices

et le jus de citron. Verser sur les pois chiche et mélanger.

Ajouter la chapelure jusqu'à ce que le mélange soit

collant et que vous puissiez former des galettes.

Mettre l'huile d'olive dans le fond de la mijoteuse

et mettre les galettes (grosseur d'une balle de golf)

dans le fond.


Cuire à HIGH entre 2 et 5 heures ou jusqu'à ce que

les galettes soient dorer (pas besoinde retourner,

le dessus va dorer aussi!)servir avec des pain pita,

des tranches de tomates, laitue et tzatziki. Excellent,

j'ai servi dans des tortillas, car c'est ce que j'avais

dans mon congélateur.

vendredi 7 août 2009

Sloppy Joe de Ricardo


Miam! Un vrai délice....


Mon homme trop habitué à son enveloppe French
de son autre vie avant moi, a à la fin concédé que
c'était bien bon, il a trouvé cela un peu épicé je
vais diminuer le chili, car j'ai mal lue c'est une
erreur de distraction, sinon il aurait rien eu
comme moi, rien à redire, que mmmm!!!

Et Adieu l'enveloppe! hihi


Comme la gang de Recette.qc je dis
n'hésité pas!

SLOPPY-JOE

Source: Ricardo

Préparation: 20 minutes
Caisson: 20 minutes

Portions 4


1 ½ lb. De bœuf haché maigre
1 oignon haché finement
1 petit poivron rouge haché finement
1 c. à soupe de poudre chili
1 c. à thé de moutarde sèche
2 c. à soupe d’huile d’olive
1/4 tasse de pâte de tomates
2 gousse d’ail haché finement
1 tasse de bouillon de poulet
½ tasse de sauce chili
2 c. à soupe de vinaigre blanc
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à soupe de worcestershire
Sel & poivre

4 gros pains hamburger ou 8 petits

1 ½ tasse de fromage cheddar jaune fort râpé


PRÉPARATION Dans une grande poêle, dorer la viande,
l’oignon le poivron et les épices dans l’huile.

Saler & poivrer.

Ajouter la pâte de tomates, l’ail et poursuivre la cuisson
1 minutes en remuant.

Ajouter les reste des ingrédients sauf les pains et le
fromage et porter à ébullition.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 15 minutes.
Rectifier l’assaisonnement.

Grilles les pains et garnir du mélange de viande et de fromage.

jeudi 6 août 2009

Spaghetti sauce au Ricotta




Voilà le résultat de ce bon souper de ce soir,
fait avec les recherches de la belle gang
de Recette.qc, en plus j'ai découvert
que je ne suis pas la seule>>>>


Gémaux ascendent Girouette!

J'ai pris la recette sur Les Délices de Delphines

Une belle sauce crémeuse, échalottes, ail,
parmesan...etc...


vievie