Une nuit blanche avec lui.

Salades & Verdures

Salade D'Amour ou Chinoise de MamPerreault

Salade D'Amour, Salade Chinoise de MamPerreault

Cette salade me fait penser au printemps !

Et aussi à Mam Perreault, une ancienne

collègue de travail très coloré comme un

beau printemps tout neuf!

Mais en fait on peut en manger quand on

veut de cette salade, elle est trop bonne...

Vinaigrette

1/4 t. sauce soya

1/2 t. huile olive

4 @ 5 gousses d'ail

Macéré 24h

Salade combiné

2 t. de riz cuit

1 paquet de fève soya

1 paquet d épinard frais coupé finement

3 branches de céleri

1/3 t. raisin sec sultana

1 paquet de champignon émincé frais

1 piment vert émincé

3 triges de persil ou 2 c a s persil seche

1 t de noix d acajou

incorporer la vinaigrette au moment de servir ,

brasser le tout et déguster sa fraiche saveur printanière ...

vievie

Ma Sauce à Spaghetti d'Aujourd'hui! parfaite pour moi&jacko!!!

Voici ce que J'Ai fait,



J'avais fait congeler un mélange de viande à pâté chinois
tout assaisonné et cuit à point que je n'avais pas eu le temps
de cuisiner, je l'ai mis dans la mijoteuse congeler avec d'autre
boeuf haché, et les ingrédients de ma sauce à spaghetti ci- bas.


Ma viande à pâté chinois

1 livre de boeuf haché
1 oignon en dés
2 c. à thé de bovril
Sariette, sel, poivre

faire cuire et ajouter au reste de la recette ci-bas...

J'ai ajouté,
1-450g de boeuf
1-boîte de tomates broyées
1-boîte de tomates en dés italiennes de Aylmer
1-tomate frâiche en quartier
1-boîte de soupe aux tomates
1-tasse de céleri haché
1/2 piment vert
1/4 de tasse de sucre
1/4 de tasse de sauce wocestershire
1 c. à thé de piment broyé
1 c. à thé de poudre d'oignon
1 c. à thé de sel de mer moulue
1 c. à thé de poivre moulue



Mettre le tout dans la mijoteuse,
égrainer la viande fraîche dans la sauce tomate,
bien amalgammer, cela lui confère cette texture
uniforme laissant ressortir la texture des légumes.

Cuire à Haute température pour les 2 premières heures,
retirer le couvercle et laisser cuire encore à Haute température
pour une quinzaine de minutes pour évaporer l'eau le plus possible.
Cuire ensuite à basse température pour les quatres dernières heures....

Quelle Bonheur cette sauce!

J'aimerais bien qu'elle goûte toujours ca!
Jacko et moi en avons pris chacun gros
bol alors qu'elle était encore tiède, MaMa Mia!!!!

Jacko à dit, TABARNAK QU'EST BONNE!!!
ca sorti tout seul!
Et encore, il à dit; que c'est donc bon!
que dire de plus qu'elle était vraiment Sûblime...!

Ma fille de passage était toute aussi éberluée...!



vievie

Boeuf Parmentier Italien de Jos G

J'avais un client à l'époque qui cuisinait et aimait

partager les souvenirs de la cuisine maternelle,

il y a de ca au moins 20 ans passé,,,

Et Jos G avait à l'époque déjà plus de 70 ans.

Un gentil Monsieur en forme et très Jovial,

il m'a donné quelques recettes de son cru!

Parmentier à l'italienne de Jos

Faire revenir dans 2 c. à soupe d'huile à feu

doux 1 @ 1 1/2 lb de boeuf haché ou autre au choix

avec 1 oignon haché.

Étaler au fond uniformément dans un plat allant au four

Mettre 5 pommes de terre crutes pelées tranchés

finement étaler les pommes de terres tranchées

en étage, en salant et poivrant à chaque rang

Prendre 1 boîte de tomates italiennes et la

mélangé avec 3 c. à table de persil,

1 c. à thé basilic

1 c. à thé orégano

Sel et poivre si désiré

Verser sur les pommes terres dans le plat

Cuire couvert 30 minutes à 350F

Découvrir et cuire encore un autre 30 minutes

ou jusqu'à ce que les pommes de terres soient bien cuites!

Avec une bonne salade et pain à l'ail.

vievie

Le Bonheur d'être ta femme...

Bonjour vous qui lirez,
vous qui serez témoin.







La Dernière fin de semaine de la saison
de camping est déjà derrière nous.

Mais qu'elle fin de semaine!!!

La température, La ptite vlimeuse,
était au rendez-vous doux!
Plus belle qu'elle ne l'a jamais été de l'Été!
chaude et douce au goût d'un vin frais.

Se fesant déjà regretter,
elle qui ne s'est pas présenté de
la belle saison.
Elle nous laisse là avec ses plus
beaux atours en souvenirs...

Moi et Jacko avons reçu pour la première fois à la roulotte,
ce fut très plaisant pour moi de montrer le Chateau Du Bonheur
que mon homme m'a offert pour la fête des Mamans!
Belle Maman et Beau Papa Lefebvre sont venus, aussi ensoleillé
que le Soleil lui même, qu'elle plaisir nous avons toujours à partager
avec ces personnes aussi spécial qu'adorables en tout point...!
Et on a reçu nos tits PitPit, 2 beaux sereins, serins!
Quelle merveilleux cadeau, Merci encore...









Moi et Jacko avons fait des feux comme toujours,
ca nous relaxe tout les deux,
moi j'ai été éprise toute la fin de semaine par leur ardeur
et leur chaleur, des feux qui m'ont rappellés combien on s'aime,
aussi brûlant que l'amour de Jacques pour Moi et Moi pour Jacques......!

J'étais fasciné par leur chaudes danses et lueurs sinueuses,
comme si la lueur dansait enlassé à la flâme qui embeaume
l'air du feu rassurant.

Tout autant que j'ai été fasciné de voir mon Homme brillé
lui aussi de tout ses feux, devant un discours ardant sur
son manque de moi dans notre univers Amoureux...
Dans notre bulle, notre Bunker du Bonheur...

Mon Amour m'a offert alors, des paroles en cadeau,
c'était plus beau que tout! c'était lui,,,
C'était son coeur et son Âme
qui me parlait et me disait ses mots,
des mots troublants,
d'Amour et de Vérités!

Mon Coeur, mes yeux et mes oreilles
tous attentifs à ces mots et ces gestes
illuminé de prestance!
Tout mon intérieur vibrait d'émotion,
et le sien aussi, je le sentais si fort....

Comment ne pas être subjugé?!?
Lorsque l'homme que Tu Aimes,
te veux être sa femme!

Sa femme dans la maison de l'Amour Véritable.

L'Amour vénérable, celui qui apporte la paix,
le réconfort, le partage, le rire.
Qui combat les ennuis dans une complicité
accomplie.

Entendre des mots tels que ceux là,
voir des images,
comme seul lui peut m'en faire voir...

C'est vivre le spectacle grandiose de
son amour pour moi,
Il illumine ma Vie, et il me ravit...

Il veut être un couple!
Il veut faire notre nid!
Il veut que je le tienne chaud....

LA Simplicité de sa revendication,
est mon envie de la vivre avec lui...

J'Écris pour imprimer ces mots dans l'Univers.
Je veux qu'il soit témoin du Bonheur et qu'il voit
comment il se construit encore,
comme il devrait toujours se construire!
Et que l'Univers soit encore témoin que l'Homme
que J'Aime et Moi nous ferons tout pour arriver à
vivre encore plus et de plus en plu le vrai Bonheur...

Celui que nous aurons choisis pour nous. Vivre la Paix...
Au grand Air et évolué dans la Nature avec les animaux.
qui feront la preuve que le Bonheur est bien simple, et que nous
fesons bien d'en prendre soin, comme on prend soin d'eux et
De Nous, se retrouver le soir, les bras tendus les yeux dans les yeux...

JE T'Aime et Serez Toujours Là pour Toi Mon Amour................!

Ta femme qui t'Aime,

VieVie

Et Lui mon Homme me donne déjà tout ca et plus! J'Ai tout lui...

Un Pleure Samedi Soir Sur La Terre

Le Bonheur de pleurer c'est....

Inonder le monde de soi, par ses pleures...

Pleurer, n'est-ce pas affirmer quelque chose?!?

Pleurer son Bonheur, c'est voir son Âme coulé en Cascade,

qui elle se déverse en autant de larmes remplie de son

propre Bonheur.

Pleurer de Bonheur, c'est la joie qui dégouline.

Pleurer aussi sa peine, pas la peine de la retenir...

Pleurer est une mer salée de moments moins sucrés.

Pleurer les larmes de mon coeur.

Pleurer pour découvrir qui je suis.

Pleurer c'est comme la pluie, ça finit par passer.

Pleurer sa peine pour ne pas la garder en dedans.

Pleurer c'est baigner ses sentiments dans l'eau de soi.

Pleurer moi ça me fait du bien, ça nettoie du mal.

Pleurer ce n'est pas être faible, c'est être humble!

Pleurer c'est célébrer sa peine.

Pleurer pour ne pas crier.

Pleurer c'est la frustration qui transpire.

Pleurer c'est baptiser un petit moment perdue.

Pleurer ça goûte salé et ça fait couler du nez.

Pleurer pour mieux se rapprocher.

Pleurer c'est des cris qui coulent.

Pleurer c'est sécher ses larmes.

Pleurer souvent c'est la peine qui fuite.

Pleurer c'est l'émotion qui dégoûte.

Pleurer et ne plus en reparler.

Pleurer c'est se moucher.

Pleurer c'est continuer.

Pleurer ça embrouille la vue et la vie un moment.

Pleurer c'est un moment de Vérité Absolue.

Pleurer c'est disperser sa peine en pensés mouillées.

Pleurer c'est ne plus pouvoir admirer la nature un moment.

Pleurer c'est ouvrir le robinet de ses émotions.

Pleurer c'est escalader le monde à l'envers.

Pleurer c'est laissé parler l'enfant.

Pleurer c'est de l'eau bouillante.

Pleurer c'est vouloir être serré.

Pleurer, c'est la joie qui coule en cascade.

Pleurer des gouttes de mots refoulés dans
une gorge trop serrée.

Pleurer c'est un silence mouillé.

Pleurer c'est comme l'eau, ça fait grandir!!!

J'écris, je suis, Vievie...