Roti De Porc Aux Pruneaux Et Aux Pommes à la Mijo

Voici une belle recette dénichée sur Recette.qc

il y avait 57 commentaires très positifs, mon

homme à beaucoup aimé, moi aussi, c'est

vite fait et bien fait...

1 rôti de porc, de 4 ou 5 lbs

3 c.à soupe (15 ml) agent brunisseur

de marque Kitchen Bouquet (Moi Bovril)

2 oignons, coupés finement

10 pruneaux, dénoyautés, coupés en 2

2 pommes, pelées, évidées et coupées en quartiers

4 c.à soupe (30 ml) cassonade

3 gousses ail, broyées

Un peu d'eau pour couvrir le fond ou du vin blanc

Dans la mijoteuse, étendre les oignons et l'ail.
Déposer le porc sur les oignons et l'ail.
Brunir avec l'agent brunisseur avec les mains car c'est plus facile.
Ajouter les pommes, les pruneaux et la cassonade.
Couvrir et cuire de 8 à 10 heures à la mijoteuse.

Une belle recette pour l'automne qui arrive sous peu

Vievie