Meilleur Egg Roll à VieVie

J'ai trouvé encore une fois un amalgame

d'ingrédients qui font de ces egg roll,

les meilleurs que j'ai mangé!

1 livre de porc haché

1 c. à thé de gingembre moulu
1 c. à thé de poudre d'ail

1 c. à thé de sauce hoisin

1 c. à soupe de sauce soya

1 c. à thé de sucre

1/2 c. à thé de sel

1/4 c. à thé poivre

Dans un premier temps amalgamer le

mélange de viande, réserver

2 tasses de chou haché
1 grosse carotte rapée

1 c. à thé d'huile de sésame

1 c. à table de fécule + 1 c. à table d'eau

Faire revenir le chou et la carotte dans l'huile

Ajouter le mélange de viande, jusqu'a ce que

la viande perde sa teinte rosée

Ajouter le mélange de fécule/eau

Une fois la farce à egg roll cuite, procéder

avec 1/3 de tasse au centre par pâte

et replier, sceller au pinceau avec

de l'eau.

Frire les egg roll, déguster avec une

bonne sauce maison!

Vievie