Nourrir le bonheur

mardi 5 août 2008

Spanakopita(Tarte aux épinards)

Le Snanakopita, tarte aux épinards dans de la pâte
phyllo, miam, je ferais des milles pour en manger,
comme la Moussaka d'ailleur!
non à vrai dire la moussaka,
j'irais sur la lune pour en
manger!

Ingrédients:
pâtes plyllo, pour 8 feuilles disons...
4 c @ soupe huile d'olive
1 oignon haché fin

4 c @ soupe ciboulette frais
2 c @ soupe aneth frais
4 c @ soupe persil frais

2 gros sacs épinards hachés
poivre noir
½ c @ thé sel

un peu de lait
4 œufs légèrement battus
½ livre de fromage feta, égrainé
½ tasse de beurre non salé, fondu ou huile
(pour badigeonner les pâtes phylo)

Préparation:

Chauffer huile, ajouter oignons, herbes et épinards
Cuire jusqu'à ce que les onions soient transparents
Déposer dans un bol avec un peu de lait, faire refroidir.

Battre légèrement les œufs et y ajouter le fromage feta egrainé, puis ajouter au mélange d'épinards.

Etendre une feuille de pâte, badigeonner de beurre
Etendre une autre feuille et badigeonner aussi 4x

mettre le mélange d'épinards

Couvrir d'une feuille de pâte, badigeonner de beurre
et continuer ainsi avec l'autre moitié du paquet de pâte 4x

Découper en triangles sur toute l'épaisseur
moi je les coupes quand c est cuit.

Mettre au four 350°F (200°C) pendant environ

30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

lundi 4 août 2008

Blogue moi pas le Système, ou, le Bonheur du Partage

Bonjour lecteur du Bonheur,

Si je puis vous dire qq chose sur le bonheur,
c'est qu'il est vraiment bon quand on s'accomplis!

Je commence à peine ce matin à
pateauger dans le rétablissement de mes blogs.

J'ai eu pour se faire l'aide de Chipeuse et de Dabue!
Se sont les deux instigatrices de se Bonheur Naissant...!

D'où j'admet vivre un très grand Bonheur, celui du partage,
Sans mes deux sauveuses, je ne serais pas entrain de vous écrire
l'horreure et le Bonheur de cette saga des Blogues Perdues I,II,III.
et surtout c'est ce qui m'a empêché de rendre l'âme devant l'ordi,
tétaniser devant l'écran impuissante à m'aider, qui la seule témoin,
regarde mon visage qui passe du rouge au vert à me faire Bloguer le Système.
Je promet de faire ma part pour l'humanité, ici et maintenant en me portant
volontaire pour implanter le système>>>>>>
"Bloguer le système avant qu'il ne vous blogue"

L'accomplissemnt pour moi de pouvoir donner vie à cette
structure de lecture à partager avec la planète, me comble beaucoup!
Je trouve que c'est une belle expérience, que j'attend depuis longtemps.
Arriver à ce jour où je pourrai gerer mes élucubrations,un moyen de
transport intectuel qui fait circuler une foule de renseignements et
de connaissances, des sentiments qui s'articules dans des textes inédits!!

Vous Savez, Mon Bonheur est vraiment à son comble!

Isabelle et Dabue, mes hommages...

Vievie