C'Est la meilleur Marinade de Porc que
je n'ai jamais mangé, une expérience
culinaire marquante, tellement que
je n'ai pue faire autrement que de
demander la recette à mon
Frère Paul qui était ami
avec le cuisinier de la
!!!!Mère Tucker!!!!
Trop simple pour être si bonne..
C'est quantité Resto, à réduire
au besoin...
A) Marinade
1 boîte de 48 oz de jus d'ananas
1 tasse de sucre
1 tasse de miel
1 1/2 tasse de vin rouge
1 1/2 tasse de sauce soya
1/2 tasse de gingembre frais rapé
*Amener le tout à ébulition
B) Épaissisant à marinade
1/2 tasse de fécule de maïs
1/2 tasse d'eau froide
*Battre ensemble l'eau et la fécule
Ensuite,
mélanger A et B,
soit la partie marinade et
la partie épaissisant à marinade
Faire mariner les filets ou les chops de porc.
Pour un maximum de jouissance culinaire, cuire au BBQ!
Sublime...
1 commentaire:
Vievie
Toi qui t'intéresse tellement à l'alimentation santé,
connais-tu ce forum?
http://www.vertlavie.com/
Je le trouve très bien et très varié.
Stanoise
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