Cry To Me Solomon Burke (Dirty Dancing)http://www.stlyrics.com/lyrics/dirtydancingmoremusic/crytome.htm

Ai Du de Ali Farka Touré

Ai Duhttp://www.metacafe.com/watch/2286719/ali_farka_toure_ai_du/

Lean on mehttp://www.youtube.com/watch?v=QPoTGyWT0Cg&feature=related

Mijo de Poulet à l'Italienne et Pommes de terre

Une autre belle recette soumise par ma Cathichou79

de Recette.qc, une belle recette qui viens à point,

j'avais tout ce qu'il fallait à la maison, surtout

un goûteur!

Depuis quelque temps je suis seule pour souper, alors je

profiterai de la présence de mon homme pour déguster

cette belle recette qui embaume la maison déjà...

Poulet italien et pommes de terre (mijoteuse)

Zoom clic
Préparation : 20 min
Cuisson : 6h00 Portions : 4
Auteur : Stéphanie Ingrédients

4 poitrines de poulet, désossées, sans la peau
4 pommes de terre
1 c.à thé (5 ml) épices italiennes
1 tasse (250 ml) vinaigrette italienne, commerce ou maison
1/2 tasse (125 ml) fromage parmesan, râpé

Étapes
1. Enfariner le poulet et le faire revenir dans un peu
d'huile jusqu'à doré. Réserver.
2. Mettre les pommes de terre tranchées, les épices,
la vinaigrette et le parmesan dans le fond du crock-pot
et bien mêler.
3. Mettre le poulet sur le dessus.
4. Cuire 4 à 6 heures à High ou 8 à 10 heures à low.
(Moi 4h à LOW sera suffisant pour le poulet)

Moi j'ai saupoudrer d'épices à l'ail les poitrines lorsque

je les ai doré. J'ai fait dorer dans 2 c. à thé d'huile de

tomates séchées et j'en ai mis une sur chaque poitrine.

vievie

Toi et Moi,,, On tisse le fil des jours...

Toi et Moi avec le fil des jours, on a tissé...

On a tissé le voile de l'amour,

le plus doux,

le plus sincère...

On a tissé le respect, la force, la vérité,

des plus vrais,

des plus durables...

On a tissé quelque chose de solide

comme la toile d'araignée fesant

face au vent, elle est immuable...

Tu me fais du bien, je me sent enfin à ma place,

je suis heureuse d'être ta femme,

d'être ta complice dans l'accomplissement de ton

rôle de pourvoyeur, et de pouvoir aussi

t'aider à atteindre tes buts les plus élevés,

j'ai cette importance que beaucoup de femme non plus,

car elles ont pris la voie du travail extérieur!

là où elles travaillent pour leur carrière.

Laissant de côté le choix d'accomplir le travail d'intérieur,

se fesant abandonnent le foyer, les enfants, et son homme...

Aucune ne peut à se compte là,

donner le même appuie que je te donne...

La vie à deux est un travail d'équipe,

je fais pour toi, ce que la douceur de la

vie veut que je fasse pour toi...

Je t'acceuille toi qui a travaillé pour la famille,

pour que tu sois servie toi aussi à ton tour...

Tu as servi Dieu et ta famille toute la journée,

tel est la part que le pourvoyeur doit fournir,

son dur labeur sert à nourrir la famille,

à l'abritée, la proteger aussi reviens à l'Homme .

La Femme au long du jour sert son Homme et Dieu ,

tel est la part de la maîtresse de la maison,

dont la charge lui a été donné,

a elle incombe de chauffer cette chaumière

de la nourrir à son tour!

Dieu m'a donné un chèque en blanc en plus ca l'air...!

Ce que Femme veut, Dieu le veut,

et la Femme que je suit

veut prendre soin de Toi et de Moi,,,

De Nous, pour Toujours....

VieVie

Pâté à la dinde avec Croûte blé entier à l'huile d'olive

J'ai trouvé 2 belles recettes qui m'ont amené ce beau
et bon résultat!


Avec le diabete de mon Jacko je dois maintenant
adapter de plus en plus certaines recettes.

Une croûte à l'huile prise sur le net et la garniture
prise sur Recette.Qc donné par Amadou.













Comme toujours j'ajoute mes touches persos!

Voici ce que j'ai fait pour la pâte à tarte

2 tasses de blé entier
1/4 tasse d'huile
1/3 tasse d'eau pétillante
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1 oeuf pee wee
1/2 c. à thé de vinaigre
2 c. à soupe de yogourt nature

Mélanger la farine le sel la poudre à pâte

Mélanger dans une tasse l'eau le vinaigre
et l'oeuf battu.

Faite un puit dans la farine, ajouter l'huile
et battre à la cuillère de bois

Ajouter le liquide et le yogourt et mélanger
au coupe pâte, former une boule et abaisser
au rouleau avec un peu de farine, la pâte est
souple et élastique comme une vrai.

Voici pour la garniture de dinde

3 tasses de poulet ( dinde) cuite en dés
1 carotte, coupée en dés ( bouilli)
1 branche de céleri coupé en dés et ( bouilli)
3 c à table de petits pois
1/2 piment vert en dés
1 petit oignon coupé en dés
2 c à table de beurre
2 c à table de farine
1 1/2 tasse de bouillon de poulet ( dinde)
Sel, poivre

2 abaisses de pâte à tarte feuilletée

Méthode:
Faire revenir l'oignon le piment vert
Ajouter carotte et céleri bouilli
et les petits pois. Réserver

Faire une béchamel ( recette ci-dessous) et verser dans le plat.
Saler, poivrer.


Verser dans une abaisse à tarte et couvrir de
l'autre abaisse.

Cuire au bas du four durant 10 min a 425F et 15 min à 375F

*Béchamel:Fondre le beurre au micro-onde durant 1 minute
Ajouter la farine et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Ajouter le bouillon, bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Cuire au micro-onde en brassant à chaque minute,
jusqu'à consistance désirée. ( environ 5 minutes)

vievie

Pain entièrement de farine intégrale et de blé entier

Non mais yé tu assez beau ce pain là!
Oui hein?
Ben yé aussi bon que beau, je le jure!

Pain Multigrain à la farine Complète
source Sukie(recette modifiée)

1 ½ tasse de lait
3 c. à table de beurre ou margarine
2 c. à table comble de miel
1 c. à table de vinaigre
1 gros œuf battu
1 ½ c. à thé de sel
2 tasses de farine Complète
1 tasse de farine blé entier
½ tasse de son d’avoine
½ tasses de grains de céréales moulus (moi 8 grains)
2 c. à table de farine de gluten
1 c. à table de sucre
2 ½ c. à thé de levure

Dans une tasse à mesurer, mettre le lait, le beurre et
le miel, chauffer 1 minute au micro-ondes.
Ajouter le vinaigre, l’œuf battu et le sel, bien mêler et
verserdans le robot .
Mêler les farines, le son d’avoine, les céréales le gluten,
et verser dans le robot.
Ajouter la levure Sur le dessus, ajouter le sucre et la
levure.
Démarrer le robot sur le cycle Dough .
Allumer la lumière du four A la fin du cycle, pétrir légèrement
pour donner la forme voulue à votre pain.
Placer votre pâte dans des casseroles graissée.
Laisser lever au four pour une heure.
Sans bouger les casseroles, allumer votre four à 350ºF
Pains 5 x 9 = 28 minutes Pain 5 x 12 = 32 minutes*
vievie